Сыр жирностью до 20 процентов список

Сыр жирностью до 20 процентов список: особенности и примеры

Низкожирные сыры пользуются стабильным спросом в диетическом питании, спортивных программах и при медицинских показаниях. В категорию сыров с пониженной жирностью попадают продукты, содержащие до 20% жира в сухом веществе. Ниже приведён список наиболее известных сортов, соответствующих данному критерию.

Что означает жирность до 20 процентов

Жирность сыра обозначается в процентах от массы сухого вещества, а не от общего веса продукта. Это важно учитывать при сравнении различных видов. Например, сыр с жирностью 20% в сухом веществе может содержать около 10–12% жира от общего веса.

Сыры с жирностью до 20% относятся к категории легких или диетических. Они содержат меньше калорий и насыщенных жиров, что делает их подходящими для рациона с ограничением жировой нагрузки.

Сыр жирностью до 20 процентов список распространённых видов

Ниже приведён список сыров с жирностью не выше 20% в сухом веществе. Эти данные соответствуют информации от производителей и нормативным документам пищевой промышленности.

1. Творожный сыр (линейки light)

• Альметте Light

• Hochland Light

• President Light

Жирность данных продуктов колеблется в пределах 10–17%. Они подходят для намазывания, а также для приготовления закусок и салатов.

2. Сулугуни обезжиренный

• Жирность: 10–20%

• Особенности: сохраняет плотную текстуру и вкус традиционного сулугуни, но при этом содержит меньше жира.

3. Моцарелла light

• Жирность: около 15%

• Производится по технологии традиционной моцареллы, но с использованием обезжиренного молока.

4. Брынза обезжиренная

• Жирность: от 5% до 20% в зависимости от сорта

• Распространённые марки: "Домик в деревне", "Савушкин продукт" (линейки light)

5. Рикотта light

• Жирность: 8–15%

• Отличается мягкой текстурой и низкой калорийностью. Используется в диетических десертах и салатах.

6. Адыгейский сыр низкой жирности

• Жирность: около 12–18%

• Популярен в регионах России. Производится на основе пастеризованного молока с пониженным содержанием жира.

Промышленные сыры жирностью до 20 процентов

Некоторые производители выпускают специальные линейки сыра с пониженной жирностью. Примеры:

• Valio Oltermanni Light (17%)

• Galbani Santa Lucia Light (15%)

• Lactima Light (13–17%)

Эти продукты можно найти в большинстве торговых сетей. Уровень жирности указывается на упаковке, что позволяет выбирать сыр с учётом диетических требований.

Преимущества использования низкожирных сыров

Низкое содержание жира делает такие сыры востребованными в следующих случаях:

• Медицинские показания (гиперхолестеринемия, заболевания печени, панкреатит)

• Похудение и контроль массы тела

• Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

• Спортивное питание

При этом следует учитывать общее содержание белка, соли и калорий, поскольку снижение жирности может сопровождаться увеличением других компонентов.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Какая жирность считается низкой для сыра?
Низкой считается жирность до 20% в сухом веществе, что соответствует примерно 10–12% жира по общему весу.

Можно ли есть сыр жирностью до 20% при диете?
Да, такие сыры подходят для большинства диет с ограничением жира, особенно если они не содержат добавленных компонентов.

Где можно купить сыр с жирностью до 20%?
Такие сыры продаются в супермаркетах, магазинах здорового питания и интернет-магазинах. Необходимо внимательно изучать маркировку.

Чем отличается обезжиренный сыр от обычного?
Обезжиренный сыр содержит меньше калорий и жира, но может отличаться по вкусу и текстуре. Иногда в него добавляют стабилизаторы или загустители.

Можно ли плавить низкожирный сыр?
Да, но он плавится хуже, чем классические жирные сыры, из-за меньшего содержания жира. Некоторые виды подходят для термической обработки, например, для запеканок.

Вывод по теме сыров с жирностью до 20 процентов

Сыры с пониженным содержанием жира являются частью сбалансированного и рационального питания. При выборе важно ориентироваться на проверенные марки и обращать внимание на состав и пищевую ценность.