Сыр 17 процентов жирности купить

Сыр 17 процентов жирности купить: особенности, выбор и хранение

Что означает жирность сыра 17%

Жирность сыра указывается как массовая доля жира в сухом веществе продукта. Сыр с показателем 17% жирности относится к категории маложирных и производится с пониженным содержанием молочного жира. Такой продукт сохраняет основные характеристики традиционного сыра, при этом обладает меньшей калорийностью, что делает его востребованным в специализированных диетах и сбалансированном питании.

Преимущества сыра с пониженной жирностью

Сыр с жирностью 17% обладает рядом объективных свойств, которые определяют его популярность:

• Низкое содержание жиров — подходит для рационов с ограничением насыщенных жиров.

• Сбалансированный состав — содержит кальций, белок, витамины группы B при сниженной калорийности.

• Разнообразие видов — выпускается в виде твердых, полутвердых и мягких сортов.

Сыр 17 процентов жирности купить: где и на что обратить внимание

Для приобретения качественного продукта необходимо учитывать следующие параметры:

1. Происхождение сырья — предпочтение отдается продукции, изготовленной из натурального коровьего или козьего молока.

2. Наличие сертификатов качества — соответствие ГОСТ или ТУ, санитарные заключения.

3. Срок хранения — у маложирных сыров срок годности, как правило, меньше по сравнению с высокожирными аналогами.

4. Упаковка — должна быть герметичной, без признаков повреждения, с четкой маркировкой.

Продукт можно приобрести в специализированных магазинах здорового питания, крупных розничных сетях, а также через интернет-магазины с доставкой.

Виды и характеристики сыров 17% жирности

На рынке доступны следующие категории сыров с жирностью 17%:

• Твердые сорта: выдержанные, с плотной текстурой, длительным сроком хранения, могут использоваться для нарезки или терки.

• Полутвердые сорта: обладают мягкой консистенцией и умеренным вкусом, подходят для бутербродов и кулинарной переработки.

• Мягкие сорта: включают сливочные и творожные типы, удобны для намазывания.

Технические характеристики сыров с 17% жирности

• Калорийность: в среднем от 180 до 240 ккал на 100 граммов продукта.

• Белок: содержание белка колеблется от 20 до 25 граммов.

• Кальций: до 600 мг на 100 граммов, в зависимости от вида и технологии производства.

• Срок хранения: от 10 до 60 суток при температуре от +2 до +6°C.

Правила хранения и транспортировки

Сыры с пониженной жирностью чувствительны к условиям хранения. Рекомендуется соблюдать следующие требования:

• Хранение в холодильнике при температуре от +2 до +6°C.

• Использование герметичных контейнеров или упаковки с возможностью циркуляции воздуха.

• Избегать прямого контакта с влагой и открытым воздухом для предотвращения микробиологической порчи.

Использование в диетическом и лечебном питании

Благодаря умеренному содержанию жиров и высокой питательной ценности, сыр с жирностью 17% включается в рацион:

• при заболеваниях сердечно-сосудистой системы,

• при избыточной массе тела,

• в рацион детей, пожилых людей и спортсменов.

Рекомендуется консультация с врачом или диетологом при включении продукта в лечебную диету.

FAQ

Как определить, что сыр действительно имеет 17% жирности?
Информация о жирности указывается на упаковке. При выборе важно обращать внимание на формулировку "массовая доля жира в сухом веществе". Для достоверности следует выбирать продукцию известных производителей с прозрачной маркировкой.

Подходит ли сыр 17% жирности для беременных?
Да, при условии пастеризации молока и соблюдения сроков годности. Такой продукт обеспечивает белки и кальций при умеренном содержании жира.

Где лучше купить сыр 17 процентов жирности?
Оптимальным решением является покупка в сертифицированных торговых точках или у проверенных онлайн-поставщиков с возможностью изучения состава и условий хранения.

Может ли сыр 17% жирности заменить обычный сыр в рецептах?
Да, но необходимо учитывать его более низкую жирность, что может повлиять на текстуру и вкус блюда. В большинстве случаев продукт применяется аналогично стандартным сортам.

Нужно ли дополнительно обрабатывать такой сыр перед употреблением?
Нет, продукт готов к употреблению. Однако рекомендуется нарезка и подача сразу перед подачей, чтобы сохранить вкусовые свойства.