Сыр с белой плесенью Президент: цена, ассортимент и факторы формирования стоимости
Сыр с белой плесенью под брендом Président является продуктом французского производства, представленного на российском рынке в различных форматах. Продукт относится к мягким сырам, в основе которых используется пастеризованное коровье молоко, закваска, соль и плесневые культуры Penicillium camemberti.
Ключевые характеристики:
тип: мягкий сыр с белой плесенью;
форма выпуска: круглый бри (Brie), камамбер (Camembert), мини-форматы;
страна происхождения: Франция;
срок годности: в среднем 45–60 дней при температуре от +2 до +6 °C.
Ценовой диапазон на сыр с белой плесенью Президент зависит от нескольких факторов, включая вес упаковки, место реализации, тип торговой точки и колебания валютного курса. Средняя цена на данный продукт по состоянию на май 2025 года составляет:
Camembert Président 125 г — от 280 до 370 рублей;
Brie Président 200 г — от 350 до 460 рублей;
Мини-форматы Président (60–80 г) — от 180 до 250 рублей.
Разница в цене обусловлена особенностями логистики, политикой конкретного ритейлера и наличием акций.
Больший вес упаковки обычно снижает стоимость в пересчёте на 100 граммов продукта. Например, при покупке сыра Président в формате 200 г цена за 100 г будет ниже, чем при приобретении мини-версии.
В федеральных торговых сетях (таких как «Ашан», «Лента», «Пятёрочка») сыр Président реализуется по рекомендованной розничной цене. В премиальных магазинах и специализированных лавках возможна наценка до 20–30 %.
Так как продукция импортируется из Франции, курс евро оказывает прямое влияние на розничную цену.
В предновогодний и праздничный периоды наблюдается рост потребительского спроса на премиальные сыры, что может приводить к кратковременному увеличению цены.
На рынке представлены и другие сыры с белой плесенью, сопоставимые по вкусовым и технологическим характеристикам. Примеры аналогов:
Castello Brie (Дания) — от 300 до 420 рублей за 125 г;
Le Rustique Camembert (Франция) — от 350 до 480 рублей за 250 г;
Valio Brie (Финляндия) — от 290 до 390 рублей за 125 г.
Сыр Président в данном контексте позиционируется как продукт среднего ценового сегмента.
Наиболее выгодные предложения можно найти:
в крупных продуктовых гипермаркетах при наличии акций;
через онлайн-платформы (Ozon, Wildberries, СберМаркет);
в рамках программ лояльности или кэшбэк-сервисов.
Также важно учитывать срок годности при покупке по сниженной цене.
Вопрос 1: Является ли сыр Président с белой плесенью натуральным продуктом?
Да. В его составе отсутствуют искусственные консерванты и ароматизаторы. Продукт изготовлен на основе молока, заквасочных культур и натуральной белой плесени.
Вопрос 2: Почему сыр с белой плесенью Président может горчить?
Горечь может появляться при нарушении условий хранения либо по окончании срока годности. Также возможна индивидуальная непереносимость компонентов.
Вопрос 3: Можно ли использовать сыр Président для запекания?
Да, сыр подходит для приготовления горячих блюд (например, тартов и брускетт), но при термической обработке он теряет часть своих органолептических свойств.
Вопрос 4: Какой срок хранения у сыра Président с белой плесенью после вскрытия упаковки?
После вскрытия сыр рекомендуется употребить в течение 3–5 суток при хранении в холодильнике в герметичном контейнере.
Вопрос 5: Отличается ли вкус Président Brie от Président Camembert?
Да. Несмотря на сходный процесс производства, сыр бри имеет более мягкий и сливочный вкус, тогда как камамбер обладает более выраженными грибными нотками.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.